Академический словарь русского языка - пельмени

-ей, мн. (ед. пельмень, -я, м.).

Род маленьких пирожков из пресного теста с мясной начинкой, отваренных в крутом кипятке.

Сибирские пельмени.

□

{Карелин} пошел на кухню, где жена и домашняя работница в четыре руки лепили пельмени. Кетлинская, Дни нашей жизни.